一、症状

除腹部绞痛、恶心、呕吐等胃肠道症状外，还可有口唇水肿、荨麻疹、血管性水肿、紫癜、支气管哮喘、过敏性鼻炎、晕厥、低血压等。

一、病因

引起全身反应的食物，据报告有大比目鱼、米、虾、谷麦食物等。

一、预防

忌食过敏的食品，但有时寻找过敏食品常很困难，必要时间在严密观察下，并准备好急救措施后作促发试验。

一、鉴别

食物不耐受症要与其他相似症状的疾病作鉴别，例如腹泻，皮诊，偏头痛，乏力等。

1.老年人食剩饭菜易导致胃肠疾病的发作。

2.顺应节气，“少辛多酸”。

3.根据初秋气候干燥昼夜温差较大的特点，饮食应遵循“少辛多酸”的原则即少食辛辣刺激食品多吃一些酸味水果和蔬菜如苹果石榴葡萄芒果、柚子、柠檬、山楂等果品。也可以适当多吃些醋，既能生津开胃又能抑制杀灭病菌，预防肠道传染玻另外还应多吃一些滋阴润燥之品如梨，银耳、甘蔗、蜂蜜、藕、乌骨鸡、豆浆等。

4.吃水果也应特别注意由于气温下降，脾胃阳气不足，如果阴寒性质的水果吃多了会导致阳气不振而腹痛腹泻。