为进一步加强医院食堂食品安全管理，规范食品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病，五冶医院后勤保障部按照成都市政府的要求，于2013年8月31日签订食堂定向采购合同。

我院结合实际情况，从成都市大宗食品原料配送备选企业名单中，选择了锦江第一粮油购销有限责任公司、成华区佳佳食品经营部、成都佳亨食品有限公司、成都正大农牧食品有限公司分别签订了定向采购合同。

在通过定向采购制度保障广大患者和职工的身体健康和生命安全的同时，医院后勤保障部也将加强食堂原材料管理，定期或不定期对配送工作进行督察，严禁食堂出现违规进货等行为。另一方面如果配送企业提供不合格产品或者不按要求配送，影响医院正常就餐，医院将依据合同及时终止配送关系。

【供稿  周登琼】